martes, 28 de julio de 2020 |Hora: : :

Nuevas carreras


¡Tú oportunidad de licenciarte en Gastronomía!

Fecha Publicación: 28/07/2020  10:00 

La Facultad de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Maza y la Escuela Internacional Islas Malvinas comienzan en agosto de 2020 la Licenciatura en Gastronomía, un Ciclo de Complementación Curricular destinado a técnicos y graduados en gastronomía de nivel superior
 
 
Mediante un convenio de articulación universitaria, la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Maza y la Escuela Internacional Islas Malvinas comienzan en agosto de 2020 la Licenciatura en Gastronomía, un Ciclo de Complementación Curricular destinado a técnicos y graduados en gastronomía de nivel superior.
 
El título cuenta con validez nacional, aprobado por Resolución Ministerial Nº1226. El cursado se realiza online y tiene una duración de 3 semestres.
 
La coordinación académica está a cargo de la Esp. Lic. María Silvia Farah (sfarah@umaza.edu.ar)
 
Para realizar consultas e inscribirse comunicarse a: informes@umaza.edu.ar
 
Alcances del título
 
- Diseñar, evaluar y dirigir proyectos de desarrollo de nuevos emprendimientos gastronómicos
 
- Asesorar en el diseño de locales gastronómicos con criterios de seguridad, salubridad y calidad de la producción
 
- Gestionar recursos humanos, materiales y temporales para un adecuado funcionamiento de la cocina de diferentes organizaciones
 
- Planificar gestionar y evaluar procesos de comunicación corporativa y marketing de alimentos y servicios
 




Fuente: (Universidad Maza)

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